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        1. 塑料瓶包裝能否替代玻璃瓶被葡萄酒業所接受?

          發布日期:2017/9/7 8:24:48  瀏覽次數:942

          現在,很多葡萄酒已經開始采用PET塑料瓶進行高檔葡萄酒的包裝。如西班牙的BodegaMatarromera葡萄酒莊園嘗試采用塑料瓶對優質葡萄酒進行包裝,南非Welmoed葡萄酒莊園也逐漸采用塑料瓶取代傳統的750毫升玻璃瓶。英國超市巨頭瑪莎百貨Marks&Spencer也已從2010年開始銷售0.25升塑料瓶裝的紅酒。甚至連航空公司,也更愿意采用塑料瓶裝的葡萄酒為乘客服務!

          不過,一些業內人士并不看好采用塑料瓶來進行酒類包裝,認為“塑料瓶存在較高的紫外線輻射和氧氣遷移,會影響含酒精飲料的品質,從降低酒類的貨架保質期。”

          根據研究機構Geisenheim做的調查,現代加工工藝可改善塑料瓶的內部氣密性,減少因采用塑料瓶包裝對酒品的影響。此外,氣密性較好的塑料瓶蓋,可將打開過的酒瓶再次進行密封,從而能延伸貨架保質期。

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